Правила ухода за торцевой разделочной доской

Для того, чтобы ваша доска радовала вас как можно дольше, соблюдайте ряд несложных правил по уходу и эксплуатации

• Не оставляйте торцевую разделочную доску во влажной среде или в воде на длительное время. Доска обработана минеральным маслом с воском, такая обработка препятствует проникновению влаги. Однако продолжительное воздействие влаги может повредить доску.
• После каждого использования протирайте доску влажным мягким материалом (губка, полотенце и т.д.), затем вытирайте насухо. При значительных загрязнениях допускается использование небольшого количества средства для мытья посуды, которое необходимо быстро и тщательно смыть, и вытереть доску насухо.
• Не мойте разделочную доску в посудомоечной машине. Длительное воздействие высокой температуры в совокупности с влажной средой повредит доску.
• Не используйте разделочную доску в микроволновой печи или духовом шкафу. Это может привести к повреждению доски или даже к возгоранию.
• Обрабатывайте доску минеральным маслом не реже 1 раза в месяц или по необходимости. Обработка минеральным маслом закрывает поры древесины и препятствует проникновению влаги и бактерий внутрь доски. Обработка минеральным маслом скрывает мелкие порезы от ножа и другие незначительные неровности, делая доску более приятной на вид. Также обработка маслом предотвращает чрезмерное высыхание доски.
• Не используйте растительные масла для обработки разделочной доски. Подсолнечное, льняное, оливковое и прочие растительные масла не подходят для обработки древесины, соприкасающейся с пищей. Через некоторое время растительное масло прогоркнет и может передавать пище неприятный вкус и запах, избавиться от которого довольно сложно.
• Используйте смесь минерального масла и пчелиного воска, чтобы создать более стойкое и надежное покрытие. Такое покрытие проникает в мелкие трещины и поры, застывает там и тем самым запечатывает их. Обработку торцевой разделочной доски смесью минерального масла и пчелиного воска можно производить реже, чем одним только минеральным маслом.
• Обрабатывать нужно все стороны доски. Обязательно обрабатывайте все стороны доски (сверху, снизу и по бокам), а не только рабочую поверхность. Если покрывать только с одной стороны, то доску может покоробить из-за неравномерного набора влажности. Правильная и своевременная обработка разделочной доски защитными средствами поможет значительно продлить срок службы, а также сохранить первоначальный внешний вид